Eunice do Carmo Muñoz nasceu a 30 de Julho de 1928 em Amareleja. Nascida numa família de atores, onde se estreou nos palcos com apenas cinco anos na pequena companhia da família. No teatro estreou-se, em 1941, na peça Vendaval, no Teatro D. Maria II.
Eunice terminou o Conservatório Nacional de Teatro com 18 valores.
Atingiu a consagração como atriz dramática, em 1946, na peça "Frei Luís de Sousa". Estreou-se no cinema nesse mesmo ano, com o filme Camões de Leitão Barros, tendo ganho, por esta interpretação, o prémio do SNI – Secretariado Nacional de Informação.
Em 1991, celebra 50 anos no Teatro e é condecorada pelo então Presidente da República, Mário Soares. Dois anos depois estreia-se em novelas em A Banqueira do Povo, de Walter Avancini.
Em Maio de 2008 recebeu o Globo de Ouro de Mérito e Excelência.
Após 70 anos da sua primeira actuação no Teatro Nacional D. Maria II, Eunice Muñoz foi condecorada, esta segunda-feira, dia 28 de Novembro, pelo Presidente da República, Cavaco Silva, com a Grã-Cruz da Ordem Infante D. Henrique, a mais alta condecoração existente em Portugal. Neste mesmo dia a atriz, que já conta com oitenta e quatro anos, subiu ao palco para estrear a peça “O Cerco a Leningrado” de José Sanchis Sinisterra.
Abaixo, deixo inscrito todos os trabalhos da atriz. Uma grande senhora que merece todo o nosso Respeito e Agradecimento por tudo o que é e nos deu. Obrigada Eunice Muñoz.
Teatro
- Vendaval (1941)
- Raparigas Modernas (1942)
- Riquezas da Sua Avó (1943)
- Frei Luís de Sousa (1943)
- Labirinto (1944)
- A Portuguesa (1944)
- João Ratão (1944)
- A Casta Susana (1945)
- Chuva de Filhos (1945)
- Cuidado com a Bernarda! (1946)
- A Noite de 16 de Janeiro (1947)
- Outono em Flor (1949)
- A Loja da Esquina (1951)
- João da Lua (1952)
- L’Alouette (1955)
- Joana d'Arc (1956)
- A Continuação da Comédia (1957)
- Noite de Reis (1957)
- Um Serão Nas Laranjeiras (1958)
- Os Pássaros de Asas Cortadas (1959)
- O Pomar das Cerejeiras (1960)
- O Cão do Jardineiro (1961)
- Três em Lua de Mel (1961)
- Os Direitos da Mulher (1962)
- A Dama das Camélias (1962)
- O Milagre de Ann Sullivan (1963)
- O Adorável Mentiroso (1963)
- Mary, Mary (1964)
- Recompensa (1964)
- Os Anjos Não Dormem (1964)
- Lições de Matrimónio (1965)
- O Homem Que Fazia Chover (1965)
- O Cão do Jardineiro (1965)
- As Raposas (1966)
- Verão e Fumo (1966)
- Fedra (1967)
- Édipo de Alfama (1967)
- Deliciosamente Louca (1967)
- O Ídolo (1967)
- Oração (1969)
- Os Dois Verdugos (1969)
- Dois Num Baloiço (1970)
- A Voz Humana (1970)
- O Duelo (1971)
- A Salvação do Mundo (1971)
- As Criadas (1972)
- A Maluquinha de Arroios (1974)
- O Ser Sepulto (1976)
- Os Amantes Pueris (1976)
- Hamlet (1980)
- Xarope de Orgiata (1981)
- Portugal e os Seus Poetas (1981)
- Gin Game (1982)
- Play (1983)
- As Memórias (1985)
- Mãe Coragem e os Seus Filhos (1986)
- Baton (1988)
- Zerlina (1988)
- Passa Por Mim no Rossio (1992)
- O Tempo e o Quarto (1993)
- O Caminho Para Meca (1994)
- As Fúrias (1994)
- Tordesilhas - O Sonho do Rei (1995)
- As Troianas (1996)
- A Maçon (1997)
- Madame (2000)
- A Casa do Lago (2001)
- Miss Daisy (2006)
- Dúvida (2007)
- O Ano do Pensamento Mágico (2009)
- O Comboio da Madrugada (2011)
- O Cerco a Leningrado (2011/2012)
Cinema
- Camões, de Leitão de Barros (1946)
- Um Homem do Ribatejo, de Henrique Campos (1946)
- Os Vizinhos do Rés-do-Chão, de Alejandro Perla (1947)
- A Morgadinha dos Canaviais, de Caetano Bonucci e Amadeu Ferrari (1949)
- Ribatejo, de Henrique Campos (1949)
- Cantiga da Rua, de Henrique Campos (1950)
- O Trigo e o Joio, de Manuel de Guimarães (1965)
- Manhã Submersa, de Lauro António (1980)
- A Fachada, de Júlio Alves (1986)
- Repórter X, de José Nascimento (1987)
- Matar Saudades, de Fernando Lopes (1988)
- Tempos Difíceis, de João Botelho (1988)
- Entre os Dedos, de Tiago Guedes e Frederico Serra (2008)
Televisão
- A Banqueira do Povo (1993), de Walter Avancini - Dona Benta (Protagonista) - RTP
- Todo o Tempo do Mundo (1999), de Tozé Martinho - Maria Sá Couto (Protagonista) - TVI
- Porto dos Milagres (2001), de Aguinaldo Silva - Cigana (Participação especial) - Rede Globo
- Olhos de Água (2001), de Tozé Martinho - Natália Negrão (Elenco principal) - TVI
- Sonhos Traídos (2002), de Maria João Mira - Alice Silva (Elenco principal) - TVI
- Coração Malandro (2003), da Casa da Criação - Antónia Brás Teles (Elenco principal) - TVI
- Mistura Fina (2004), da Casa da Criação - Guadalupe Lampreia (Protagonista) - TVI
- Dei-te Quase Tudo (2005), de Tozé Martinho - Amélia Capelo (Participação especial) - TVI
- Ilha dos Amores (2007), de Maria João Mira - Emília (Participação especial) - TVI
- Olhos nos Olhos (2008), de Rui Vilhena - Rosário Silva Pereira (Participação especial) - TVI
- Equador (2008), de Rui Vilhena e Miguel Sousa Tavares - Cigana (Participação especial) - TVI
- Mar de Paixão (2010), de Patrícia Müller - Alice Simões (Participação especial) – TVI.
